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怎么做好吃的尖角凤爪

www.9ic.cn | 发布: 2013-01-11 | 来源: IC女人世界 | 编辑: 楚楚 | [点击收藏本文]

鸡爪因其含有丰富的钙以及胶原蛋白,是美食家的最爱,多吃不但可以软化血管,据说还有美容丰胸的功效。各种做熟的鸡爪,一般在家被当作下酒的菜肴。尤其泡椒凤爪因其独特的口感更是女性喜爱的零食,不但不黏不腻,清脆适口,而且因别具一种酸辣鲜香,更是让人百吃不厌。

  怎么做好吃的尖角凤爪
 

1、主料:鸡爪500克、青尖椒200克;调料:白醋、盐、鸡精、葱姜;

2、鸡爪洗干净,剪掉硬的指甲;放入滚水中,加葱姜煮10—15分钟,筷子能轻松扎透就可以了,煮太久会影响口感;
怎么做好吃的尖角凤爪

3、用清水反复冲洗,去掉鸡爪表面的油腻,然后用凉开水浸泡15分钟;